Acizii şi bazele reprezinta yin şi yang-ul chimiei. Reacţia acestora se numeşte ”reacție de neutralizare” pentru că împreună, acidul şi baza, formeaza apă. Înțelegerea comportamentului chimic este extrem de importantă pentru că acesta se regaseşte în viaţa de zi cu zi în absolut toate produsele pe care le folosim.